Carne de Panela

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Ingredientes:

01 kg de coxão mole
03 limões
tempero pronto
02 tomates
01 cebola
óleo
Bacon

Preparo :

Limpa a carne tirando a gordura e as pelancas,fure a carne com uma faca, tempere com o tempero pronto e limão, corte tirinhas de bacon e encha o buraco.

No dia seguinte corte a cebola deixe fritar, colocando em seguida os tomates, depois coloque a carne e deixe fritar,coloque na panela de pressão, pões um pouco de óleo,e cubra com água e tampe.

Deixe por 20 minutos, abra a panela e espete a carne com um garfo, se tiver mole deixe a água secar sem colocar a tampa.
Coloque o molho em cima da carne.

Picanha ao Alho e Sal Grosso

Ingredientes:

01 picanha média;
alho;
sal grosso;
manteiga.

Preparo:

Fure a parte da gordura com a faca de modo que em cada furo você coloque um dente de alho. Passe manteiga na parte de baixo e coloque em uma forma. Em seguida cubra a carne toda com sal grosso, dependendo do tamanho da picanha vai precisar de dois pacotes, mas não se assuste que não fica salgado.
Leve ao forno por aproximadamente 1,40 h. retire o sal.
Sirva com arroz branco e vinagrete.

Bolo de milho verde

Ingredientes:

06 espigas de milho verde;
01 ovo;
01 copo (americano) de óleo;
1 1/2 xícaras de chá de açúcar;
02 colheres de sopa de fermento em pó.

Preparo:

Tire o milho da espiga com auxílio de uma faca cortando rente ao sabugo, coloque o óleo, ovo, açúcar no liquidíficador e bata bem e vá acrescentando o milho aos poucos, por último acrescente o fermento e bata mais um pouco.

Bolo Fofo

Ingredientes:

03 colheres (sopa) de margarina;
01 copo (americano) de leite;
01 copo (americano) de maizena;
02 copos (americano) de açucar;
02 copos (americano) de farinha de trigo;
03 ovos
01 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

Bata a margarina até ficar esbranquiçada, acrescente o açucar, sempre batendo, depois as gemas e continue batendo até que a massa fique lisa.

Acrescente o leite, batendo, depois acrescente a farinha de trigo e a maizena. Bata bastante.

Acrescente as claras em neve, sem bater, apenas misture bem.

Finalmente acrescente o fermento.

Leve ao forno preaquecido em temperatura média e deixe assar por aproximadamente 25 minutos.

Bolo de Chocolate Fácil

Ingredientes:

02 xícaras de farinha de trigo;
02 xícaras de açúcar;
01 xícara de chocolate em pó;
01 colher (sopa) de fermento em pó;
01 xícara (chá) de leite;
04 ovos;
01 pitada de sal
3/4 xícara de azeite;
01 pitada de noz moscada

cobertura

01 lata de creme de leite;
04 colheres (sopa) cheia de chocolate em pó;
1/2 xícara de leite;
02 colheres (sopa) cheia de açúcar de confeiteiro;
1/2 colher (sopa) margarina
nozes picadas

Preparo:

Peneirar os ingredientes secos.Depois acrescentar os ovos,leite,azeite, e bater na batedeira por 8 minutos aproximadamente ou até ver que está tudo bem incorporado.
Despeje numa assadeira untada e polvilhada com farinha e leve ao forno.

cobertura:
junte a margarina o açúcar o chocolate e o leite,leve ao fogo para engrossar... retire do fogo e acrescente o creme de leite e as nozes..jogue sobre o bolo.